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作者: 铜仁市人民政府---民生热线 分类: 图片新闻 发布时间: 刚刚

红烧鸡翅

材料:鸡翅中500g,葱,姜,八角1个,桂皮1小块,油2汤匙,老抽小1汤匙,生抽4汤匙,冰糖2小块。

做法:1.鸡翅洗净过水焯几分钟,洗净控干水份。

2.锅里热油,倒入鸡翅敏捷掂锅翻炒平均,煎一小会,参加葱姜翻炒平均,倒入老抽和生抽平均上色。

3.倒入开水没过鸡翅,加八角、桂皮,大年夜火烧开,转中火至汤汁浓稠时参加冰糖,翻炒至冰糖熔化,炖煮大年夜约15-20分钟即可。

材料:平菇;青笋;肉片;葱段;姜片;盐0.5勺;水淀粉2勺;胡椒粉0.5勺;生抽0.5勺;料酒2勺;味精;

做法:1.平菇摘去根部的杂质,洗净后撕成小长条。青笋用刀削去外皮,切菱形片。先给肉片码味:盐半勺、干淀粉两勺、胡椒粉半勺、料酒两勺调入肉片中,搅拌平均,腌制10分钟。

2.锅内热油,5成热时,下入码过味的肉片快速滑炒,将葱姜片也一路丢进锅里,一路炒。倒入一勺生抽,快炒4、5下。

3.倒入青笋片和平菇。快炒。半勺盐、一点点味精,翻匀。

4.这个时刻平菇会出一点水,不须要收干,带点汤汁,肉嫩笋脆。装盘!

柚子酱排骨

材料:排骨300g、油盐适量、鸡精、柚子酱

做法:1.排骨洗将后,用厨房纸吸干水分后,参加适量盐、鸡精、油拌匀

2.放密封容器中放冰箱冷藏一小时入味

3.将排骨放入锅内煎,煎至两面金黄且微微焦脆

4.倒入柚子酱,翻炒一下,收下汁即可装盘

五花肉拌黄瓜

材料:五花肉200g、黄瓜1根、大年夜蒜1头、指天椒2个、小葱2棵、喷鼻菜2棵、姜2片、生抽20ml、醋10ml、白糖5g、喷鼻油10ml、15ml辣椒油

蘑菇青笋炒肉

做法:1.把五花肉放入锅里加姜片煮到断生,接着放入到原汤中浸泡到温热

2.肉切片,尽量薄一些。

3.黄瓜洗净刨发展形薄片,拿一片肉和一段黄瓜片半数成半,整洁的码放在盘子里。

4.大年夜蒜去皮捣成泥,葱花、把喷鼻菜和朝天椒洗干净后切碎全部放入碗里,参加生抽、醋、白糖、辣椒油、喷鼻油搅拌平均

5.将调料淋在肉片上即可享用

本地时光2017年8月21日,美国俄勒冈州奥乔乔国度丛林公园,一名摄影师预备拍摄日全食。视觉中国供图

日冕为什么这么热 仍然没有谜底的谜题

美国本地时光8月21日,一场横扫美国14个州的日全食吸引了全球的眼光。而上一次同样范围的横跨美国大年夜陆的日全食,要追溯履新不多100年前,那时正值第一次世界大年夜战。

日全食也为科学研究带来了可贵的机会。那么汗青上,人们应用日全食这种特别天象,有过哪些重要的发明?又正在进行什么样的研究?

不雅测到引力场中光线曲折 广义相对论预言是真的

阿尔伯特·爱因斯坦的大年夜名家喻户晓。1916年爱因斯坦揭橥了名为《广义相对论的基本》的论文,文中假定引力并不是一种力,而是时空持续体中曲折的场,质量存在恰是造成曲折的原因。特别是在太阳系,牛顿的引力理论可以看作是广义相对论的一级近似,经由过程测量水星轨道近日点的进动、引力场中光线的曲折等实验,是可以或许验证广义相对论的。

太阳系中的大年夜质量天体非太阳莫属,要想验证引力场中光线的曲折,就应当不雅测太阳邻近恒星发出的光线是否因为太阳的存在而产生曲折的现象。但一来引力场中光线的偏转角度很小,二来太阳光其实太强,在地球上很难不雅测到与太阳偏向十分接近的其他恒星的光。是以,天文学家想到在日全食产生时,因为月球盖住了来自太阳光球的强光,应当可以经由过程细心测量恒星光线产生偏转的角度,进而验证广义相对论是否精确。

1919年5月29日,全食带扫过巴西的索布拉尔和非洲的普林西比。英国派出了两支日全食不雅测队分赴巴西和非洲,目标明白,就是要验证广义相对论。有名的天文学家阿瑟·爱丁顿爵士参加了非洲小队的不雅测。感激拍照术的创造,天文学家可以或许应用奇妙设计的底片,推算出太阳邻近恒星光线偏转的极小角度,1.98个角秒的计算成果与爱因斯坦广义相对论预言的1.75个角秒的理论值根本吻合。

此次日全食不雅测的成果为广义相对论供给了坚实的不雅测支撑,让本来对广义相对论持困惑立场的人们对这个天才的理论大年夜大年夜改不雅。而淡定的爱因斯坦在经由过程电报得知爱丁顿等人的不雅测成果时,只是沉着地答复:"我一点也不惊奇,因为假如不雅测到的不是如许,对上帝来说就太遗憾了。"

汗青的滚滚车轮把我们带到21世纪的第二个十年。各类高新技巧层出不穷,八门五花的深空探测器也各显神通,天文学家可以或许应用的不雅测设备以及获取天体信息的手段当真是弗成同日而语了,为什么包含NASA在内的天文专业研究机构仍然十分器重8月21日的此次日全食呢?简而言之,谜底只有两个字--日冕!

日冕是最外层的太阳大年夜气,是我们常日里据说的"太阳风"和"日冕物质抛射"等太阳物理现象的来源地,这些太阳物理现象与生活在地球上的人类互相干注。平日情况下,只有在产诞辰全食时才能不雅测到日冕。当然聪慧的天文学家早已创造了日冕仪,工资地在千里镜上加上遮光板,隐瞒住太阳光球的光线。但因为要防止太阳光子进入探测设备,所以日冕仪的挡板一般要比太阳盘面更大年夜,这就会盖住日冕的内部区域,同时还有其他诸如衍射的问题。而日全食时月球完全将太阳光球隐瞒住,是最好的天然遮光板,此时在地面拍摄的图像要比日冕仪拍摄的清楚得多,所以日全食仍是不雅测日冕的最佳机会。

日冕是太阳最外层一个向外辐射、赓续变更的冕状高温等离子体。有时个中一个环状构造会折断,向太空中抛射高能物质,就是所谓的日冕物质抛射。这种高能物质的喷发可不得了,假如喷发正好对准地球,就会破坏卫星,摧毁电网,破坏力极强,正因如斯,对空间气象的研究越来越重要,而研究的重要目标之一就是我们的恒星太阳。

日全食时代天文学家借助各类不雅测设备,在不合的波段可以对日冕的磁场、太阳风的来源细节等进行特别前提下的研究,最特其余是欲望可以或许对太阳物理学最大年夜的谜题"日冕为什么这么热"给出更合理的谜底。日冕的物质密度只有太阳外面的万亿分之一,很轻易认为那边是太阳温度最低的处所。可实际情况恰好相反,太阳外面的温度大年夜约是几千摄氏度,而日冕的温度则是几百万摄氏度,也就是说离热源越远,温度反而越高,真是弗成懂得。因为材料加热的最根本方法是粒子碰撞,但日冕的物质密度如斯之低,粒子间的碰撞应当异常罕有,所以天文学家一向没有搞清楚到底是什么原因使得日冕拥有几百万摄氏度的高温。

验证《竹书编年》"天再旦" 中国汗青编年的重大年夜冲破

1997年3月9日在中国的"北极村"漠河产生了一次日全食。浩瀚天文学家和天文爱好者以及各大年夜媒体都对这场日全食赐与了无穷存眷。但鲜有人知的是,同一时刻,在新疆的阿勒泰和塔城,中国天文学家组织了一支60人的不雅测部队,在看不到日全食的处所一丝不苟地不雅测,并且全部不雅测都是在日出之进步行的。他们到底在不雅测什么?本来天文学家试图经由过程不雅察日出前产诞辰全食时天光的变更,对一项重要的汗青记录加以验证,是国度"九五"重大年夜科研项目"夏商周断代工程"中的一项重要内容。

此前中国有确切的年代记录只能上推到公元前841年,即西周晚期的共和元年,可否根据古书中有关特别天象的记录,把确切年代上推至更长远的时光就成为断代工程的目标之一。因为天文学家可以或许把前后万年的日食、月食以及行星活动都精确地推算出来,而中国又保存着最悠长的天象记录,假如可以或许用现代天文学办法推算出古书中记录的某次特别天象产生的实际日期,就会为这个天象记录确准时光的绝对参照点。这对于汗青断代研究是极为重要的。

《竹书编年》中有一段记录"懿王元年……天再旦于郑"。我们知道懿王是西周从武王起算的第七位皇帝,但懿王元年毕竟是哪一年却无从得知。"郑"是如今陕西省华县一带,而事宜的关键就是"天再旦",字面含义就是在陕西华县,当天出现了两次黎明。到底什么样的天象会让当时的史官留下如斯记录?有学者推想是在郑地黎明前出现的一次日全食,使得本来逐渐放亮的天空瞬时又暗下来,直到日全食停止,天空才第二次放亮,感到是当天有两次黎明。但因为这种推想没有经由实地不雅测的证实,所以要以此作为"断代"的论据,天文学家急切欲望亲历一次日出前的日全食。而1997年此次日全食,正好知足实验的前提,真的是"天赐良机"。

日全食现象不仅为天然科学研究带来了机会,在人文社会科学研究中,也曾做出过重大年夜供献。

经由天文学家的实际不雅测,交叉认证了日出前日全食的产生确切可以或许产生"天再旦"的成果。根据当时的记录,在天已大年夜亮、太阳即将露出地平线之时,天空溘然变暗,仅1分钟时光天空就暗到出现很多星点的程度。最特其余是1997年恰逢有名的海尔-波普彗星回归,不雅测者在晨光中清楚地看到彗星重现东方天空,如斯的阴郁持续了两分多钟。随后天空从新放亮,迎来带食日出。天文学家的计算注解,"天再旦"的现象是异常罕有的,在地球上特定地点出现的几率大年夜约为1000年一次。严谨的演算证实懿王元年此次"天再旦"产生的时光是公元前899年4月21日凌晨5时40分阁下,所以懿王元年就是公元前899年。这个结论是夏商周断代工程的重大年夜冲破。

小贴士

科学爱好者也有机会做供献

其实作为非专业的科学爱好者,只要你细心不雅察,在包管不雅测安然的前提下,也可以做出很多对科学研究有益的供献。例如不雅察日全食产生时四周动植物是否有明显的变更,或者经由过程有减光办法的千里镜记录贝利珠、日珥、钻石环等日全食独有的气候。

当然,假如亲临现场不雅看日全食,必定要做好减光防护。必须佩带专业的日食眼镜(可以应用巴德膜),或者采取间接的不雅测办法,避免太阳光对眼睛造成永远毁伤。(作者为北京天文馆副馆长)

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